Opas paras katu ruokaa Penang

Posted on

Opas paras katu ruokaa Penang

Katu ruoka Penangin on tunnettu joitakin parasta ruokaa Kaakkois-Aasiassa. Vaikka on olemassa paljon muitakin hyviä syitä vierailla Malesian iso saari, ruoka on saanut ihailua ihmisiä ympäri maailmaa. Saavu nälkäinen-tämä on paikka tulla syömään.

Vilkas öljyn puute valikot, ihmiset huutaa tilauksia metallisen äänet kaavinta ruokailuvälineet ja istua ulkona (jos lainkaan) voi olla hieman hektinen vihkiytymättömille matkailijoille. Älä huoli: Edullinen, herkullinen katu ruokaa Penangin on vaivan arvoista. Hypätä ja nauttia palkita!

Char Kway Teow

Tapaat tämä raskas, täyttö nuudeliaterian kuuluvat monissa kirjoitusasuja kuten nieriä koay tai vain kway teow . Suosittuja kway teow toimintansa Penangin vuodelta useiden sukupolvien ajan.

Kuten nimi kertoo, nuudelit on tarkoituksellisesti hiiltynyt ja hieman paloi tuoksu, joka tulee lämmityksen soijakastike wokissa. Kway teow oli kerran lautasen valinta köyhien työläisten jotka tarvitsivat täyttävän aterian pitää ne käynnissä. Lautasen usein saa valmistettu silavaa, kala kakku, muna, ja katkarapuja.

Hokkien Mee

Nimetty kiinalaisten maahanmuuttajien Penang, Hokkien TEM sisältää usein grillattua porsaan viipaloitu ohuiksi suikaleiksi yhdessä katkarapuja, salottisipuli, ja kala-pohjainen chilitahnaa. Keltainen muna nuudelit sekoitetaan riisiä vermicelli.

Versio Hokkien TEM Penang poikkeaa hieman muista paikoista, koska se on spicier. Runsaita liemi on valmistettu sianlihasta luita ja ravunkuoret.

Huomautus: Mee , The Bahasa sana “nuudelit” on joskus kirjoitettu niin mie.

laksa

Laksa on kuuluisa ruokalaji vietetään koko Kaakkois-Aasiassa, mutta Penang on kiinnitettävä erityistä kierre sitä. Hieman hämärä ja maustettua sitruunaruoho, inkivääri, ja minttu, Penangin ottamaan laksa on ainutlaatuinen maku et heti unohda.

Penang laksa on hapan variantti asam laksa. Muut laksa variantit ovat yleensä makeampi ja perustuvat kookosmaito. Varoitus pikkutarkka: Tällä curry TEM versio on usein valmistettu hyytynyttä sianlihaa verta.

Mee Rebus

Mee arvoitus on nuudeliaterian usein valmistettu ketsuppi tai makea tomaatti kastike. Limetin mehu tarjoaa sitrushedelmiä vastapainoksi makea maku. Odottaa keltainen muna nuudelit, puolet keitetty muna, ja salottisipuli oman mee kirjainarvoitus .

Mee Goreng

Mee goreng yksinkertaisesti tarkoittaa “paistettua nuudelia” ja voidaan valmistaa eri tavoin riippuen mielijohteesta ja tyyli katu-food hawker. Nuudelit voi olla riisiä, kananmunaa, tai pahimmassa tapauksessa, samalla hetkellä “Ramen” nuudelit, johon nälkää opiskelijoiden joskus luottaa. Jos kärryä mainostaa ” Maggi mee ,” olet aikeissa syödä pikanuudeleita.

Mee goreng , usein valmistettu Intian muslimien katukauppiaat Mamak ruokapaikat, on hyvä vaihtoehto välttää sianlihan tyypillisesti löydetty muita nuudeli ruokia.

Loh Mee

Tämä nuudeli keitto on sakeutettu muna ja maissi tärkkelystä kastike, joka soveltuu jonkin verran-limainen rakenne muuten-maukas nuudeliaterian. Viskoosisen johdonmukaisuus on vähän kuin rad na , thai nuudeliaterian. Nuudelit Loh TEM ovat yleensä paksuja muna nuudelit. Salaperäinen, huokoiset esine nähty kelluvan lautasen lienee siivu fishcake (ajatella: hotdog-laatulihan mutta teki kalaa).

Loh mee joskus kirjoitettu niin “LOR mee.”

paistettu Osterit

Löydät paistettuja ostereita mainostetaan lähes joka Penangin kaupustelija ruokaa keskus, mutta älä odota joitakin leivitetty alkupala, joka voisi sopia on sampleri lautasella vieressä perunankuoret ja Jalapeno Poppers.

Sen sijaan, Penangin paistettuja ostereita valmistetaan yleensä sisällä munakkaita ja saada höysteenä hapanimelä chilikastiketta upotus. Älä ihmettele: Osterit ovat pienempiä kuin varmaan odottaa Länsi ravintoloissa.

Pasembur

Tämä ainutlaatuinen muslimi erikoisuus muodostuu aiemmin friteerattuja lihat, äyriäiset, vihannekset ja tofu säädettyihin esillä; osoittavat, mitä haluat. Jotkut vaunut ovat erikoistuneet vain eri lajikkeiden tofua tai kalakakku.

Valintasi sitten karkea hienonnettu miehen juustohöylää teurastajan veitsellä. Palaset sekaisin ja heitti ennen erittäin kuuma, makea ja mausteinen kastike lisätään alkuun lämmetä asiat varmuuskopioida. Jotkut slaw ja kaalisalaattia sirotellaan tuoreuden ja tehdä aterian ylimääräistä täyte. Älä odota ole paljon energiaa, kun syöt pasembur !

Lok-Lok

Lok-Lok toimii hauska, sosiaalinen, aterian täydentää tai sormenjälkiä ruokaa käynnistin. Vihannekset, liha, äyriäiset, fishcake, viiriäisen munia, tofu, ja mitä ikinä voi kuvitella varrastetaan pieninä annoksina ja näytetään vaunuun. Voit valita niin monta tikkuja kuin haluat jäältä. Hinnat perustuvat usein värikoodattu järjestelmä; tarkista päihin tikkuja.

Lok-Lok on yleensä keitetty, joko itse tai ruoan kaupustelija. Kun keitetty, voit sitten valita, mitkä herkullisia kastikkeet haluamasi tikkuja.

Rojak

Hyvin mahdollisesti Omituisin jälkiruoka voit kokeilla matkallasi (ellet mennä Durian jäätelöä), Penang rojak on sekoitettu hedelmäsalaattia peitetty erittäin makea Tamarind tai Pähkinäkastike. Katkarapu liitä ja chili lisätä makuelämykset ei usein liittyy jälkiruoka. Maapähkinöitä ja seesaminsiemeniä lisää rapea.

Älä pelkää weirdness. Anna rojak alustava kokeilla ennen lähtöä!

Kasvisruokaa Penangissa

Lähes kaikki edellä nuudeli annokset valmistetaan porsaan tuotteita. Vaikka pyydät lautasen tarjoillaan ilman lihaa, mahdollisuudet ovat liemi valmistettiin luita ja rasvaa. Ainoa tapa todella välttää sianlihaa on syödä vain muslimien ruokapaikat merkitty arabian halal symboli.

Penangin asuu suuri yhteisö Intian muslimit, niin löytää herkullista kasvisruokaa Georgetown on suhteellisen helppoa.

Huomautus: Sianliha ei ole ainoa arjen ainesosa. Monet liemet sekä mausteinen pastat valmistetaan belacan , katkarapu liitä. Nuudeli valmisteina muita lihoja voi olla fishball tai kaksi heittää hyvää toimenpide. Henkilöt, joilla on kalaa tai äyriäisiä allergiat pitäisi kysyä ainesosia.

Penangin Street ruoka on turvallista

Nakata pois ankarat oppaita, jotka varoittavat syöminen kadulla ruokaa pelossa saada järkyttynyt vatsaan. Ohita Penangin katu ruokaa merkitsisi vaille mieleenpainuva kulttuurinen kokemus ja yksi tärkeimmistä syistä vierailevat saarella.

Olettaen Valittaessa suosittu kärryt paljon liikevaihtoa, katu elintarvike yhtä turvallinen kuin muutkin. Itse asiassa syöminen katu ruokaa on todennäköisesti turvallisempi kuin syövät ruokaa palvelee hotelleissa ja ravintoloissa. Näet tuoreus ainesosien ja puhtauden tasoa klo koriin. Jos henkilöstö tippoja tai käytetään väärin ruokaa, asiakkaat näkevät sen. Ei ole olemassa monia salaisuuksia. Toisaalta, mitä tapahtuu verhon takaa ravintolan keittiössä voi vain arvailla.

Reason Se on niin hyvä

Toisin kokit ravintoloissa iso valikot, katu kokit usein erikoistuneet vain yksi tai kaksi ruokalajia tekevänsä yö toisensa jälkeen. Toistoa johtaa suurempaan hallintaa. Myös jotkut ruoanlaitto tekniikoita ja reseptit Penangin päästä siirtyy kautta sukupolvien.

Missä syödä Street Food Penangissa

Vuodesta laaja ruokakojuista että talo monet kärryt saman katon alla, kuuluisan ruokaa kohtaus Gurney Driven mahdollisuuksia runsaasti nauttia herkullista katu ruokaa Penang.

Jopa Lebuh Chulia, Järistyksen varten Backpacking kohtaus Penangin on runsaasti katu ruokaa vaihtoehtoja, kun aurinko laskee.