Olet luultavasti kuullut, että Singapore voi olla hieman kallis valmistautumattomalle lomailijalle. Ja varmasti, ne luksushotellimajoitukset, Michelin-tähden illalliset, maailmanluokan nähtävyydet ja kasinoiden huijaukset voivat todellakin kasvaa nopeasti. Mutta on olemassa tapoja tehdä Singapore budjetilla. Olemme koonneet opastetun oppaan siitä, missä Singaporessa voi syödä halvalla, olipa kyse sitten suussa turruttavasta mausteisesta paikallisesta ruoasta, joka kelluu veneessäsi tai, tiedätkö, olet vain hakemassa hampurilaista tai kunnollista ruokaa. kulho pastaa. Sukella saadaksesi lisätietoja, mutta varoita: seuraava blogi saa sinut varmasti nälkäiseksi.
Halpoja ruokia Singaporessa: Hawker Centers
Singaporen hole-in-the-wall-liitokset ja hawker-keskukset tarjoavat joitain kaupungin maukkaimpia ja lompakkoystävällisimpiä ruokia. Kaupungissa on yli 100 keskusta, joten et ole koskaan kaukana seuraavasta 5 dollarin laksa- tai chilirapustasi. Monet tuhansista katukauppiaista ovat erikoistuneet vain yhteen tai kahteen ruokaan ja ovat tehneet tätä sukupolvien ajan. Voit siis olla melko varma, että nämä vuosikymmeniä vanhat ruokakojut ovat jalostaneet keittiönsä taidemuotoon ja että ostamasi ruoka, suoraan sanottuna, tuskin mitään, räjäyttää mielesi.
Odota täydellistä hyökkäystä aisteja vastaan, kun ankan ja sian näkemykset ja tuoksut paistavat sylissä, ja aromaattiset höyry- ja savupilvet nousevat grilleistä ja kattiloista joka kulman takaa. Haasteenasi ei ole antaa päihdyttävien aromien vetää sinua suoraan ensimmäiseen ohitettuun kioskiin. Todellakin, paras vinkki, jonka voimme antaa hawker center -ruokailun hallitsemiseen, on etsiä aktiivisesti nälkäisten paikallisten pisimpiä jonoja: melkeinpä valurautatakuu erinomaisesta ateriasta ja odottamisen arvoinen.
Hawker Centerin kohokohdat
Jotkut suosikkikauppiaskeskuksistamme ovat myös keskeisimpiä, ja ne ovat ihanteellisia, jos teet ostoksia Orchard Streetillä, lähdet kiertoajelulle Marina Bayn ympärille tai vierailet upeassa kasvitieteellisessä puutarhassa. Lau Pa Sat , joka on sinänsä pakollinen nähtävyys, tunnetaan yhtä hyvin erottuvasta siirtomaa-tyylisestä arkkitehtuuristaan ja omituisesta kahdeksankulmaisesta muodostaan kuin satay- ja chiliravuistaan. Astu sen takorautaisten viktoriaanisten kaarien alle ja tutustu kansainvälisten ruokien gourmet-ihmemaahan, mukaan lukien filippiiniläiset, korealaiset, vietnamilaiset, indonesialaiset ja monet muut.
Buddha Tooth Relic Temple -temppelin lähellä sijaitseva Maxwell Food Center kohoaa melkoisesti lounasaikaan, kun läheiset toimistot tyhjenevät sisältä hainalaisen kanan, rapeiden osterikakkujen, pirteän chilirapun ja kaikkien Singaporen katuruokavälipalojen äitien houkuttelemina: sianlihaa, joka on vartattu, hiiligrillattu ja tukahdutettu umami-maapähkinä-satay-kastikkeessa. Tarpeeton.
Lähistöllä oleva Amoy Street Food Center on toinen paikallinen suosikki halpojen ja alhaisten hintojen ja joidenkin hienoimpien kalanpääkeittojen, curry-haihoitusten ja ihmiskunnan tuntemien upeiden ramen-kulhojen ansiosta. Tai tutustu Newton Food Centreen, joka tunnetaan parhaiten esiintymisestä elokuvassa Crazy Rich Asians, mutta joka todennäköisemmin elää pitkään rennon ruokailijan muistoissa hienoista kala- ja äyriäisruoistaan, kuten mausteisesta sambal-rauskusta banaanilehdissä.
Naapuruston halvat ruoat
Toinen loistava tapa löytää Singaporen parhaat tarjouspalat on asuinalueet, joissa ruoka on elämäntapa. Puhumme Chinatownista, Pikku-Intiasta ja Kampong Glamista, Singaporen muslimialueesta, joista jokainen on täynnä ravintoloita ja katuruokakojuja, joissa on normaalia syödä, kunnes olet kyllästynyt alle 20 dollarilla. Kampong Glam on, ei liian hienoa, ehdoton mekka herkkusuille.
Lisää ruokahalua kävelyllä, joka vie sinut sulttaanimoskeijan huiman kultaisen kupolin, chilinpunaisissa, merenvihreissä ja täyteläisissä keltaisissa maalauksellisten peranakanilaisten talojen sekä aidon turkkilaisen antiikin emporian ohi Arab Streetin varrella, ja valitse sitten herkullisen dekadenttien joukosta. Herkkukeittiö, johon kuuluu – syvään henkeä – turkkilainen, syyrialainen, libanonilainen, indonesialainen, malesialainen, singaporelainen ja jopa ruotsalainen. Yrittää
Kampong Glam Café tarjoaa yksinkertaisia malaijilaisia suosikkeja, joita tarjoillaan kadun sivupöydissä aivan moskeijan vieressä, ja Sari Ratu Pahang Streetillä, joka on joidenkin mielestä Aasian paras nasi padang. Aliwalin taidekeskuksessa Tipo on rento ruokapaikka, jossa tarjoillaan tuoretta pastaa, kuten äiti teki. Valitse täytteitä, jotka vaihtelevat fetasta lohikaviaariin.
Budget Singapore Eats: Best of the Rest
Ok, joten olemme todenneet, että ateriat, jotka eivät maksa sinulle enempää kuin 15–20 dollaria, eivät itse asiassa ole niin vaikeita saada Singaporessa. Hawker-keskukset ja taskukokoiset kaupunginosat ovat kuitenkin helppoja valintoja pienellä budjetilla oleville ruokailijoille, joten olemme myös löytäneet valikoiman suosittuja ravintoloita, jotka täyttävät vatsasi pankkia rikkomatta.
Vuonna 1987 perustettu Jumbo Seafood on enemmän kuin nimensä mukainen valtavien makujen ja vatsaa särkevien annosten ansiosta, joiden ansiosta se on laajentunut Singaporen ulkopuolelle ja tuonut oman chilirapunsa massoihin Kiinassa, Koreassa, Thaimaassa ja Vietnamissa. Singaporen lomailijoille hieman kätevämpiä ovat Orchard Roadin myyntipisteet, Jewel Changin lentokenttä ja trendikäs Dempsey Hill. Valitse chilirapu, jää rapeaksi paistettu kalmarivauva. Herkullinen ja edullinen. Mistä ei pidä?
Laksan ystävien kannattaa suunnata Sungei Road Laksaan, jossa tämä kermainen, mausteinen ja tuoksuva nuudelikeitto saa sinut ryyppäämään sekunteja (ja mahdollisesti kolmasosaa) ilman, että pankkisaldostasi tulee suurta kolhua. Samaan aikaan kyse on TingKat PeraMakanin peranakan-klassikoista, jossa voit nauttia aitoja nyonya-suosikkeja, kuten naudanliharendangia ja mausteista kalmari sambalia (useissa paikoissa ympäri kaupunkia) häiritsemättä liikaa pankkipäällikköäsi.
Ja jos kaipaat jotain hieman länsimaisempaa, on siihenkin runsaasti vaihtoehtoja, joista kaikki eivät riko pankkia.
Tangled toimii useilla paikkakunnilla tarjoten edullisia italialaisia pastaruokia itämaisella otteella. Ajattele kalmarin mustespagettia katkarapujen ja mangosalsan kera ja punajuuripastaa lohen ja kimchin kera, aivan kuten (ahem) umami teki. Wolf Burgersilla on myös useita myyntipisteitä, ja hienolla valikoimalla laadukkaita hampurilaisia, joiden hinta on alle 10 taalaa, sinulla ei todellakaan ole mitään syytä olla huijaamatta yhtä (tai useampaa) näistä Singapore-matkallasi.