Tokio Food Guide: parhaimmat ruoat Kokeile Tokiossa

Posted on

Sinun ei tarvitse olla ruokailu asiantuntija tietää, että Tokiossa on yksi eturivin elintarvike- kaupungeissa. Kuitenkin, Tokio ei ole vain paratiisi löytää elintarvikkeita, jotka ovat peräisin pääoman (kuten sushi), mutta näytteenottoon ruokaa kaikkialta Japanista, kuten Wagyu naudanlihan Kobe tai Ramen päässä Kyushun saarella. Yritä kuolata lukiessasi läpi ylhäältä 15 ruokia kokeilla Tokiossa.

Sushi

Sushi on luultavasti ruoka yleisimmin liitetty Japanin ja on saatavilla koko maassa. Kuitenkin Edomae-zushi tyyliin valmisteen (joka juontaa juurensa kun Tokio tunnettiin Edo) on yleisin sekä Japanissa että ulkomailla. Sikäli kuin missä kokeilla sushia Tokiossa, kaksi vaihtoehtoa ovat helpoin ulkomaalaisille. Ensimmäinen tapahtuu Tsukijin Outer Market, jossa tonnikalan huutokaupat enää tapahdu, mutta joka on edelleen asuu kymmeniä hienoja sushi kauppoja. Toinen olisi mikä tahansa määrä kuljetinhihnaosan sushi ravintoloita Tokiossa, joiden avulla voit ottaa useita sushi ruokia matalan per levyn hinta, hyvin omituinen ympäristössä eikä vähempää.

tempura

Vaikka ei ihan joka paikan kuin sushi, tempura (joka on lihaa, kalaa tai vihanneksia päällystetty kevyen taikinan ja sitten flash-paistettua) on jokseenkin kuuluisa ympäri maailmaa, kuten japanilainen ruoka menee. Olitpa tenzaru soba, jotka parit eklektinen tempura kori kuuma tai kylmä soba nuudeleita tai pitää se yksinkertainen vain paistettuja tavaraa, hyvä paikka syödä tempura on Akashi historiallisissa Asakusa. Tänne lounaalle jälkeen aamulla kävely keskellä piirin sivustoja tai ennen hyppii yli läheiselle Ueno Park (olettaen sinulla oli riksa vetää sinua) kävellä pois siellä.

yakitori

Vähemmän tunnettu kuin tempura mutta yksinkertaisempaa, kenties, kuin jopa sushi, yakitori (vartaat grillattua kanaa ja joissakin tapauksissa, kanan osia) on yli ansainnut maineensa yhtenä parhaista ruokia kokeilla Tokiossa. Tyypillisesti nauttia niin katu ruokaa, yakitori on peruselintarvike Shinjukun pahamaineisen Omoido Yokocho, joka tunnetaan Englanti kuin “Piss Alley.” Voit myös löytää yakitori valikosta monista ravintoloista, kuten izakaya pubeja, jotka ovat yleisiä Shinjukun, Shibuyan ja Roppongi.

Wagyu Naudanliha Teppanyakia

Haluatko kokeilla sulaa-in-your-suuhun Japanin naudanlihaa, mutta eivät voi tehdä sitä aina Kobe? Ei hätää, sillä on paljon Teppanyakia grillit Tokiossa, jossa voit nauttia Wagyu, naudanlihaa maailman onnellisin lehmiä. Jos aiot olla Shibuya (ja olet todennäköisesti tehdä), tehdä varauksia Hakusyu, joka sijaitsee vain muutaman askeleen päässä Shibuya Scramble suojatie. Muuten toinen hyvä vaihtoehto on Ginza Misono, jossa voit toteuttaa upeat näkymät Tokyo Tower kun ruokailla.

Harajuku Crepes

On matkasi Tokioon tehnyt makealle terävöittää? Jos näin on, sinun kannattaa suunnata Harajuku n Takeshita-Dori-vain eivät saa häiritä goottilaisen Lolita tyyppejä strutting mennessä. Sen sijaan riviin jossakin kaupat myyvät ohukaisia ​​että on tullut kuuluisaksi tässä osassa Tokion, ja jotka eivät todellakaan ole ranska. Tietenkin, jos taitettu ohukainen peitossa mansikoita ja slathered vuonna kermavaahtoa ei kutittaa fancy, jotkut suolaisia ​​makuja on saatavilla muun muassa “surf and turf” niistä featuring lihaa ja äyriäisiä.

Ramen

Ramen nuudeli keitto on tullut niin maailmankuulu että on vaikea tulla Japaniin eikä olla sen Bucket List. Vaikka maukasta Ramen Japanissa (vähintään mukaan paikalliset -älä ampua messenger) löytyy Hakata alueella Kyushun saaren Fukuokan kaupunki, voit saada mukaan toimintaan useissa paikoissa Tokiossa. Ns “Ramen Street” Tokiossa Station valonheittimet Ramen kaikissa eri muodoissaan, mistä kermainen tonkotsu sianlihaa luu liemi suolaista shoyu Ramen. Jos haluat syödä Hakata-style ramen käsitellään erityisesti ruokailuun Kyushun Jangara Ramen Akihabara.

Tonkatsu

Tähän mennessä olet varmaan huomannut, että Tokion ruoka kohtaus on, miten me sanomme tämän … raskas? Tämä suuntaus jatkuu tonkatsu , paksu porsaanleike leivitetty panko murusia ja friteerattua kultaisen täydellisyyttä. Kymmeniä kauppoja Tokiossa myydä tonkatsu, mutta joitakin parhaista kuuluu Nishi-Azabu n Butagumi, jossa voit valita oman leikkaus sianlihaa ja lähellä Meguro River, Tonki, jonka 80-vuotinen historia tekee siitä käytännössä legendaarinen. Toinen suuri tonkatsu paikka, joka on mukava, mutta myös enemmän tungosta seurauksena, on Saboten, jonka legendaarinen maku on nähnyt viedään ympäri Aasiaa.

Onigiri

Kuka sanoo, että kaikki parhaimmat ruoat Tokiossa on annettava tiedoksi planeetalla? Vaikka onkin totta, että onigiri riisi pallot ovat käytettävissä sisällä joitakin istua alas ravintoloita, paras paikka kokeilla näitä on selvästi rento: Family Mart tai 7-11 kombini tai lähikaupat. Keep it simple, jossa tavallinen suolattu riisiä onigiri tai kokeile seikkailu makuja täynnä marinoitua luumu, tonnikalaa tai lohta. Onigiri on hienoa nauttia ateria liikkeellä, olitpa ottaen päiväretkiä Kamakura tai Nikko, yrittää puristaa niin monta Tokion lähiöissä kuin mahdollista oman päivän nähtävyyksien tai menossa Hanedan tai Naritan lentokentälle matkalle Koti.

Ikayaki

Tokion ole yhtä kuuluisa katu ruokaa sen sisko (ja joskus kilpailevien) kaupungin Osakassa, mutta muutamia kohteita erotu Tokio matkailijoille, jotka haluavat kävellä ja pureskella Gu … syödä herkullista japanilainen ruoka. Yksi näistä on Ikayaki , joka kirjaimellisesti tarkoittaa “grillattu mustekala”. Mukana koko kalmari tai seepia, seared kunnes se on täysin tarjouksen ja lasitettu teriyaki kastike, Ikayaki on kaikkialla Tokio mutta on erityisen yleinen Kabukichon osapiiriä Shinjukun seurakunnan ja Tsukijissa Outer Market (mikä tekee siitä erinomaisen kyytipoika oman sushi aamiainen!).

Meloni-pan

Meloni-pan

Toisaalta nimi Melon Pan (joka kirjaimellisesti tarkoittaa “meloni leipä” pettää. Vaikka pullan on muotoiltu ja värjätty, enemmän tai vähemmän, kuten fenkoli, se ei ole meloni maku ollenkaan. On Toisaalta kuka välittää? Olitpa ostaa yksinkertaisen meloni kattila lähikaupassa tai suunnata leipomo kuten Asakusan Kagetsudo, joka täyttää sen vastaleivotun meloni Pan jäätelön tai jopa kermavaahtoa, lupaamme eivät kestä kaunaa.

Cremia Soft Serve

pehmeä voide

Rakkaus pehmeä palvella jäätelöä? Japani, yleensä on paratiisi “pehmeä voide” (kuten Japanin kutsua), varsinkin alue- lajikkeita, kuten laventeli maustettu Hokkaido, ja bataattia Kanazawa, päällä kaupungin kaimansa lehtikullalla. Klassinen vaihtoehto nauttia Tokiossa on Cremia, dekadentti variantti tehty 25 prosenttia tuoreen kerman 12,5 prosenttia maidon rasvapitoisuus ja palvelivat herkässä langue de chat kartio. Löydät Cremia ympäri Tokion-mainonta ei ole hiuksenhieno. (Vaikka se onneksi ole turhaa, joko!)

Chanko-nabe

Oletko koskaan miettinyt, kuinka sumo painijat saada niin valtava? Se ei ole syömällä tonkatsu tai melonia pannulla joka aterialla, vaikka se olisi iloinen tapa menettää kuva todellakin. Pikemminkin se on syömällä Chanko-nabeen , runsas Japanin muhennos tehty kanaliemi, sitten ladattu kanssa kanaa tai kalaa ja ton tuoreita vihanneksia. Ravinteikasta (mutta erityisesti proteiini), chanko (johon se on usein arvostettu) on sumo painijoita täyteaineena salaisuus. Kokeile itse tällä Tomoegata, joka sijaitsee de-facto “sumo kaupunki” ja Ryogoku, jossa voi myös katsella sumo käytäntö ilmaiseksi (olettaen tulet aikaisin aamulla ja siellä ei ole turnaus meneillään).

soba

Aiemmin olet lukenut Soba yhteydessä tempura, mutta sinun ei tarvitse taakkaa sydäntäsi paistettu ruoka voidakseen nauttia näitä herkullisia yksinkertainen (ja terveellistä!) Tattarin nuudelit, joita tarjoillaan kuuma tai kylmä, ja tyypillisesti päällä julienned nori merilevä ja tarjoillaan shoyu dippikastiketta voit sekoittaa mausteinen wasabi . Loistava paikka nauttia Soba Tokiossa on Kanda Matsuya, sijaitsevat Edo-aikakauden talo Kanda puolessa välissä Tokyo Station ja Akihabara.

Kakigori

Kakigori

Japanin paahteen kesät ovat järisyttäviä kaikenlaisia kirjaa viime aikoina, joten olitpa vuonna 2020 olympialaisissa tai jonakin muuna lähellä, olet menossa on löydettävä tapa rauhoittua. Yksi herkullinen tapa tehdä tämä on kulhoon kakigori , vuori hienovaraisesti ajellaan jään kanssa hedelmäinen siirappia (ja joskus tuoreita hedelmiä), suklaa, vihreä tee tai useita muita makuja. Hyvä paikka Tokiossa kokeilla kakigori on Shimokita Chaen vuonna Setagaya osastolla.

Kaiseki

Eikä samalla ruokalaji, kaiseki on tyyli Japanin ruokailu seurauksineen muodollinen, usean ruokalajin esitys, jossa elementtejä, jotka sisältävät monia alkuun Tokion ruokia tällä listalla. Jos haluat nauttia Michelin-tähdellä palkitun kaiseki ja ei haittaa maksaa siitä, varaamaan Kagurazaka Ishikawa Shinjukussa. Muuten löydät edullisempia Tokion kaiseki kokemus Asada vuonna Aoyama, joka ei ole kaukana Harajuku ja Shibuya.